Sobre este evento
El cerdo protagoniza esta cita con una tradición que se mantiene viva en Ibiza
El segundo sábado del mes de diciembre, Sant Llorenç de Balàfia se llena de puestos de comida que rinden homenaje al cerdo y, especialmente, a su matanza, una tradición muy arraigada en Ibiza que perdura en numerosas familias que aprovechan ese día para reunirse y elaborar los embutidos típicos de la isla, como la sobrassada y el butifarró. Durante la jornada, podréis degustar platos con el cerdo como ingrediente estrella, además de ver exhibición de baile tradicional, disfrutar de música en vivo y animación infantil, conocer las particularidades de la artesanía ibicenca…
